Vinho Tinto D.V. Catena Malbec Malbec 750ml

O D.V. Catena Malbec 750ml é um vinho tinto de alta qualidade produzido pela vinícola Catena Zapata, uma das mais prestigiadas da Argentina. Este vinho é uma expressão notável da variedade Malbec, destacando a excelência e a tradição da vinícola em produzir vinhos excepcionais.

Características do D.V. Catena Malbec

• Cor: Vermelho profundo, com tonalidades de rubi e ocasionalmente nuances de púrpura, indicando a intensidade e a concentração do vinho.
• Aroma: O bouquet é complexo e aromático, com notas de frutas escuras maduras, como ameixa, amora e cereja negra. Além das notas frutadas, pode haver aromas de especiarias, como pimenta preta e cravo, bem como toques de tabaco, chocolate e baunilha, que resultam do envelhecimento em barricas de carvalho.
• Sabor: No paladar, o D.V. Catena Malbec é encorpado e bem estruturado, com sabores intensos e concentrados de frutas escuras. Os taninos são firmes, mas suaves e bem integrados, proporcionando uma textura aveludada. O final é longo e persistente, com uma acidez equilibrada que realça a complexidade e a profundidade do vinho.
• Corpo: Encorpado e robusto, com uma estrutura sólida que reflete a qualidade das uvas e o processo de vinificação.

Processo de Produção

• Vinificação: O D.V. Catena Malbec é feito a partir de uvas Malbec selecionadas dos vinhedos da Catena Zapata em Mendoza. O processo de vinificação é cuidadosamente controlado para preservar as características distintas da variedade.
• Envelhecimento: O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês, o que adiciona complexidade e profundidade ao perfil de sabor. O período de envelhecimento pode variar, mas é suficiente para permitir que os sabores se integrem e amadureçam.

Harmonização

• Pratos: O D.V. Catena Malbec é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, especialmente carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo, cordeiro e churrasco. Também combina bem com pratos mais elaborados, como guisados e queijos curados.

Serviço

• Temperatura: Sirva o D.V. Catena Malbec a uma temperatura entre 16-18°C para maximizar a apreciação dos seus sabores e aromas. Decantar o vinho por cerca de 30-60 minutos antes de servir pode ajudar a abrir os aromas e suavizar os taninos.

O D.V. Catena Malbec é um excelente exemplo da qualidade e sofisticação que a vinícola Catena Zapata oferece. É uma escolha ideal para ocasiões especiais e para apreciadores que buscam um Malbec refinado e expressivo. Adquira agora no site da Vecino Vinhos e receba no conforto da sua csa.